Pasen

21 april:
Tijdens de markt op festival Zoet deed een bakkerij al zijn spullen weg en had ik daar een mal voor een paashaas gekocht. Nu zo net voor Pasen was het een goed moment om het eens uit te proberen. Het was jammer genoeg alleen nog niet helemaal gelukt. Ik kreeg alleen de kop er in zijn geheel uit.

Afgelopen weekend (4 mei) had ik een chocolade workshop van Robért van Beckhoven en hij vertelde me dat de chocolade dan waarschijnlijk te warm zal zijn geweest en ik de mal het beste kon schoonmaken met vette watten. Dus ik hoop dat het met zijn tips de volgende keer lukt om de hele paashaas eruit te halen.

Vorig jaar was ik naar het chocolade museum in België geweest ~ echt super leuk! Daar had ik een boekje over chocolade gekocht met ook allerlei recepten erin. Daarin stond ook hoe je van chocolade glaasjes kon maken en ook toen lukte het mij niet om ze eruit te halen. Wie weet werkt het met deze tips wel.
Van proberen kun je leren zeg ik altijd, dus op naar de volgende poging!

Het is weer even geleden.....

Het is weer een hele tijd geleden dat ik iets op mijn blog geplaatst heb. Dit komt, omdat ik ondertussen verhuisd ben en 3 maanden bezig ben geweest met het verbouwen van mijn huis. 

Het waren 3 zeer intensieve maanden waarin we super hard gewerkt hebben om alles voor elkaar te krijgen. Het was vooral heel zwaar, omdat je in feite 2 fulltime banen had met daarnaast nog een leven waar even niet veel meer van over was. We hadden een hoop tegenslagen gehad, ze zeggen dat dat erbij hoort, maar op het moment zelf is het echt niet leuk en zeker als het de ene na de andere is.
MAAR we hebben er iets heel moois voor terug gekregen en ook super veel geleerd tijdens de bouw. Olaf weet bijvoorbeeld nu heel veel over elektriciteit en we kunnen zelf behangen etc etc. 
We zijn nog niet helemaal klaar - en echt klaar ben je nooit - maar we kunnen het nu weer een stuk rustiger aan doen en naast het klussen genieten van het huis en van het leven naast je werk.
Tijd dus om een aantal blogs te plaatsen, want ik heb na het verhuizen niet stil gezeten.

1 ding wat ik van mijn huis graag wil showen is de zelfgemaakte kapstok gemaakt door mijn stiefvader en geschilderd door mijzelf ~ precies degene die ik graag wilde!

surprise

Gisteren had ik met mijn klas een erg gezellig sintdagje. 's Morgens surprise en 's middags pepernotenbakken en nog wat leuke spelletjes, tekenen en film.

Het thema dit jaar was dieren, een erg geliefd thema in groep 5 als de kinderen voor de eerste keer een surprise gaan maken.
Dit keer heb ik een kikkervijver gemaakt. De kinderen hadden erg hun best gedaan en super leuke surprises gemaakt.

Zelf heb ik een erg leuke en originele vlindertak gekregen.

De mooie surprises van de kinderen:

Gevulde speculaas

Ik was vrijdag een dagje vrij en dat kwam goed uit na een drukke week met twee avonden oudergesprekken. Dit weekend had ik ook twee keer een heerlijk sinterklaasavondje. Een gezellig en leuk weekend dus.
Voor de tweede avond had ik lekkere gevulde speculaas gemaakt. Het was de eerste keer dat ik het ging maken, maar het is goed gelukt. Het recept heb ik van Lauras Bakery. Zeker een aanrader!

aardbeienslagroomtaart

Voor wie niet van fondant en marsepein houdt kun je met een biscuit ook alle andere kanten op.
Ik heb een heerlijke aardbeien - slagroom taart gemaakt voor de verjaardag van mijn moeder en stiefvader.
 
1. Bak een biscuit
2. Snij hem in 3 delen
3. Spuit een dijk van slagroom 
    (ik heb sojaslagroom gebruikt; heerlijk- zacht - niet machtig - zonder melk)
4. Vul het op met aardbeien vlaaivulling en een laagje slagroom
5. Herhaal dit nog een keer
6. Smeer alles af met slagroom
7. Bedek de bovenkant met verse aardbeien
8. Spuit nog toefjes langs de rand

Smakelijk!

taartenworkshop

Door alle drukte is het er nog niet van gekomen om de taart van de taartenworkshop te plaatsen.
Een aantal weken terug had ik de eer om aan de tante van mijn vriend een taartenworkshop te geven.
Super leuk om te doen! Zelf is ze ook erg creatief met kaarten. Dit zag je ook terug in haar taart. Ze heeft een leuke, fleurige bloementaart gemaakt.

Minion taart (Verschrikkelijke Ikke / Despicable Me)

Een creatief weekend gehad!

Een leuke taart voor het zoontje van mijn collega mogen maken die hem zelf bababa noemt adhv het liedje uit de film.
Hij was er zeer blij mee en al zeg ik het zelf ik vond hem ook zeer goed gelukt!

Daarnaast had ik zaterdag een leuke workshop Royal Icing bij taart uit Tilburg gevolgd. Mijn favoriete taartenwinkel in Tilburg met erg aardig en enthousiast personeel. Ze hebben alles op het gebied van taarten, dus ik kom er maar niet teveel ;)
Ik heb weer een aantal leuke technieken geleerd, dus weer genoeg inspiratie voor de komende maanden.
Het waren echt technieken, dus ik heb geen foto's van het resultaat.

Herfstdecoratie

Vanuit Pinterest heb ik weer een leuk idee opgedoken, namelijk letters gemaakt van paardenkastanjes.

Het is erg makkelijk:
Gezellig kastanjes rapen en ze aan elkaar zetten met satéprikkers.
Het resultaat is een leuk en sfeervol stukje decoratie met een echte herfsttint.

Ps. zie ook mijn blog van vorig jaar, rozen gemaakt van herfstbladeren.

Halloween pompoen

De winkeliersvereniging van mijn dorp had aan de basisscholen gevraagd of we wilden meedoen met een Halloweenpompoenen actie. Wij zouden dan voor de klas een pompoen krijgen die wij moesten versieren. De pompoen zou dan vrijdag 25 oktober tentoongesteld worden op het winkelcentrum. Daarnaast kon de klas ook nog een prijs winnen.

Mij leek dit een leuke actie, maar ik had nog nooit een pompoen uitgehold en versierd. Dus ik wilde het eerst zelf eens uitproberen.
Van mijn schoonvader kreeg ik een pompoen uit zijn moestuin. Samen met mijn vriend gingen we aan de slag. We maakten het ons zelf niet makkelijk en kozen meteen voor wat moeilijkere motieven. We hebben de pompoen nog extra versierd met een guts. Met wat tips van mijn stiefvader werd onze eerste pompoen meteen een succes! Ik vond het erg leuk om te doen, dus zeker voor herhaling vatbaar!

Mijn vriend vond het ook erg leuk om te doen. Hij had het als kind al vaker gedaan. Mijn vriend vindt het daarnaast altijd leuk om mij in de klas te helpen, dus zijn vrije dag afgelopen woensdag kwam goed van pas. Terwijl ik aan het lesgeven was, ging Olaf steeds met een paar kinderen aan de slag met de pompoen. Wat hebben de kinderen secuur, met volle aandacht en alle geduld gewerkt. Super trots ben ik op de kinderen en het resultaat. De kinderen vonden het super leuk om te doen. Natuurlijk konden niet alle kinderen helpen bij deze ene pompoen. 

We hadden meer pompoenen gehad dan verwacht dus ipv 1 had ik er 7 gekregen. Het was woensdag zo goed gegaan, dat ik meteen ouders heb gemaild met de vraag of ze mij en de kinderen wilden helpen zodat ook de andere kinderen een pompoen konden versieren. Vrijdag was het zo ver en konden de kinderen in groepjes van 5 met een moeder een pompoen versieren. Ze mochten helemaal zelf weten hoe ze de pompoen gingen versieren. Ook zij maakten het zichzelf niet makkelijk en kozen meteen voor de moeilijke plaatjes. Later gingen ze vol creativiteit aan de slag met gutsen om de pompoen nog extra te versieren. Ze zijn echt prachtig geworden!

We hadden zoveel pompoenen, dat ik ook nog met de kinderen heerlijke pompoensoep heb gemaakt.
Maandag horen we of 1 van onze pompoenen in de prijzen is gevallen, maar voor mij hebben de kinderen al gewonnen. Ze hebben een ontzettende leuke middag gehad met geweldig mooie pompoenen als resultaat!

kaarten

Ik heb deze week herfstvakantie, tijd om weer creatief bezig te zijn. Ik heb een aantal kaarten gemaakt met mijn zelf gemaakte stempels. Erg leuk om te doen!

Ook ben ik een dagje bij mijn schoonmoeder geweest, om samen met de silhouette kaarten te maken. Een gezellig dagje met mooie kaarten als resultaat! Voor herhaling vatbaar!
Het idee van de kerstkaart hebben we van http://teamknk.com/snow-scene-card/

Een dagje kaarten met de Cameo Silhouette maken met mijn schoonmoeder

zelf chocoladerepen maken

Ik mocht 3 maanden geen chocolade ivm een dieet. Op een gegeven moment ga je dat toch echt missen. Ik had een mal gekocht en had deze daarom nog niet kunnen uittesten. Afgelopen week was het dan zover. Het resultaat is echt leuk!
Ik heb in de vorm hazelnoot-walnoot-pistachenoot-rozijnen gestopt en deze gevuld met getempereerde pure chocolade. Hierp heb ik transfer papier gelegd, waardoor je een leuk effect krijgt. Om niet alles zelf op te hoeven eten, had ik een deel van de reep versierd met chocolade-schrijf-stiften en er iets opgeschreven voor mijn jarige collega.

Het is echt leuk om te doen en helemaal niet moeilijk! Je kunt nog eindeloos variëren!


We hadden de luchtbelletjes eruit geslagen, maar bij het drogen bleken er toch nog een aantal in te zitten, vandaar die gaatjes.

opdracht: prinsessentaart

Dit weekend had ik de eer om een prinsessentaart te maken. De taart was voor een meisje dat 3 jaar werd en gek is op prinsessen.

Het was voor mij een mooie uitdaging om een keer gezichten te maken, dit is nog best lastig. Uiteindelijk is het toch weer gelukt en de jarige jop was er erg blij mee!

weer 2 stempels gemaakt

12 augustus had ik mijn eerste stempel gemaakt: een cupcake. Ik heb er vorige week een leuk kaartje mee gemaakt en meteen ook maar mijn agenda mee opgefleurd :)
Vandaag heb ik nog 2 stempels gemaakt. Een egel en een hertje. Super lief!

Binnenkort even kijken of ik er een leuk kaartje mee kan maken.

hazelnoot schuimtaart

Wat doe je als je een dagje vrij bent? Een taart bakken! Dit keer een hazelnootschuimtaartje.
Het was de eerste keer dat ik zo'n taartje maakte. Op Festival Zoet had ik een demonstratie gezien en het recept opgeschreven.
Het taartje is goed gelukt en smaakt verrukkelijk! (ook machtig!)

Recept:

3 eiwitten
2x 75g suiker
35g gemalen hazelnoten

3 eiwitten met 75g suiker opkloppen. Als het stijf is (het mag niet van de mixer aflopen) schep je er 35g gemalen hazelnoten en 75g suiker door.

Teken op bakpapier 3x de binnenkant van een springvorm over.
Met een lepel of spuitzak schep je het mengsel op de bakplaat, rustig! Je verdeelt het over de 3 cirkels. Met de achterkant van een lepel maak je het een beetje groter. Je zorgt ervoor dat het niet over het randje heen loopt en dat ze allemaal ongeveer even groot zijn. De dikte maakt niet uit.

Je zet het 60 min. in een oven op 120graden. Het wordt dan meer gedroogd dan gebakken.

In je springvorm zonder bodem bouw je het taartje op. Mocht het wat groter zijn dan je springvorm dan even bijsnijden. 
150g slagroom met 10% suiker stijfkloppen.

Smeer je drie deeglagen in met chocolade. Leg het eerste deeg in je springvorm. Smeer er slagroom op. leg je tweede deeg erop en smeer er weer slagroom op. De laatste leg je er onderste boven op, zodat je een platte bovenkant hebt. Haal de springvorm eraf.
Smeer de zijkant van je taartje af met slagroom. Leg op een bord of bakpapier gemalen hazelnoten. Met 1 hand hou je de taart vast en draai je het door de noten.
Smeer de bovenkant van je taartje af met slagroom en leg hier ook gemalen hazelnoten op.
Je kunt je taart nu verder versieren met toefjes slagroom en evt in elk toefje een (in chocolade gedoopte) hazelnoot.


Het taartje kan in de vriezer. Als je het dan bevroren eet is het minder zoet.

taarten wedstrijd

Ik doe mee met een taartenwedstrijd. Het thema is strand.
Ik heb deze taart ingezonden; die ik gemaakt heb voor mijn collega's op de laatste schooldag voor de zomervakantie.

Het zou natuurlijk een hele eer zijn om te winnen. Daarnaast maak ik kans op een KitchenAid keukenrobot. Dit zou natuurlijk super leuk zijn, want ik sta nu nog met een handmixer te kloppen. Uit de top 20 met de meeste stemmen wordt door Taarten decoreren de winnaar gekozen.

Dus willen jullie mij aan nog wat extra stemmen helpen:
De link om te stemmen: http://apps.facebook.com/bakenwin/?app_data=V_14 

verjaardagskaart oma

Met mijn zelfgemaakte cupcake stempel heb ik onderstaande kaart gemaakt. De kaart is voor de verjaardag van de oma van mijn vriend. Aangezien ze geen internet heeft kan ik de kaart al laten zien.
Ze wordt donderdag 12 september 86 jaar. Ze is nog lekker actief bezig en maakt zelf ook regelmatig prachtige kaarten. Hier heb ik veel bewondering voor.

De patroon van de kaart heb ik van http://www.birdscards.com

nailart

Op Pinterest staan zoveel leuke dingen. Een aantal heb ik er al van uitgeprobeerd en op deze blog geplaatst. 
Zoals: schilderij met wc rollen - rozen van herfstbladeren - gebakken ei boten - bruidspaar wasknijper - bloem van papier - kraslaagje maken etc.

Dit keer heb ik de nail art uitgeprobeerd.

1. Laagje oranje nagellak
2. De stripes plakken
3. Zwarte nagellak eroverheen
4. De stripes eraf trekken en de oranje nagellak komt er doorheen
4. Af werken met een doorzichtige top coat